专业概览
专业印象
专业简介
菌物科学与工程专业瞄准培养国家急需的菌物科学和产业人才需求，该专业需具备扎实的菌物学基础理论，掌握现代生物技术、智能化信息技术和现代管理技术在菌物生产上应用的原理，具备菌物资源开发利用、食药用菌育种、标准化生产、产品加工、菌糠循环利用及农业生产与经营管理方面的理论知识和基本技能。菌物科学与工程就是研究蘑菇、木耳、猴头等菌类的生产、加工、食用开发、药用开发、新菌类开发、科学价值开发与研究；以及菌类生产加工开发过程中的设备、工程、工艺研究。
专业热度
培养方案
培养目标
本专业培养具备分析研究食药用菌资源利用与保护，栽培育种、产品加工和菌物药等理论知识与生产能力，能够从事菌物开发与利用的生产、管理及科研等工作，并具有自主学习、自主创新及自主管理等能力的复合型人才
培养要求
主要培养具备植物保护及相关学科的基本理论和基本技能，从事植物保护技术研究、农产品有机安全生产技术应用推广、农用化学品研发及营销、进出口植物的安全生产监控及植物产品的检疫或报检、植物有害生物疫情监测与控制、现代植物保护和植物检疫技术研究等方面工作的复合型、应用性专业人才；
学科要求
该专业对学科要求不高，部分院校有物理和化学的要求，适合喜欢该方面的学生选择
知识能力
- 要求学生掌握农业科学、植物保护等方面的基础知识、基本理论和技能，具备病、虫、草等有害生物识别鉴定、监测防治及可持续控制等方面的知识和能力。
课程设置
无机化学
有机化学
分析化学
植物学
动物学
生物化学
微生物学
药理学
药物分析学
遗传学
分子生物学
细胞生物学
免疫学
植物组织培养
生化分离技术
基因工程
细胞工程
酶工程
发酵工程
就业与深造
就业情况
主要行业
农业
常见职位
其它
主要城市
北京市
应届生薪资
¥5432/月
工作两年后薪资
¥10211/月