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中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。《山西面食制作...
西式烹饪工艺，移动应用开发，中西面点工艺，机械装备制造技术，汽车电子技术类别专业机械设计制造类（专）数控技术 机械装备制造技术 自动化类（专）工业过程自动化技术 智能机电技术 汽车制造类（专）汽车电子技...
排名第1：上海旅游高等专科学校；排名院校名称专业名称专业排名等级1上海旅游高等专科学校中西面点工艺--中式面点技术和餐饮类企事业单位：西式面点技术与管理、营养与配餐，中面点制作、研发、生产管理、产品销售。
...面点工艺--基本修业年限三年职业面向面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位(群)。培养目标定位
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...，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如：西式热菜、凉菜、西式面点制作，控制和预防食品污染，菜单与宴会设计等。《西餐工艺》、《酒吧运行》、《烹饪营养学》、《西点工艺》、《烹饪原
序号课程名称1烹饪营养与安全2营养配餐与设计3西式烹调工艺与实训4西式面点工艺与实训5西式宴会设计与管理6西餐礼仪与文化一、西式烹饪工艺专业就业前景：餐饮类企事业单位：西餐制作，西餐产品研发、工艺改进，西餐经...
...、烹饪英语、智能烹饪技术概论、中西面点制作基础、中西式烹调基础、餐饮企业管理、餐饮成本控制、中西面点原料、饮食营养与配餐等课程，以下是相关介绍，供大家参考。1、专业课程专业基础课程：中外饮食文
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南京烹饪技工学校招生专业：烹饪(中式烹调)、烹饪(西式烹调)、烹饪(中西式面点)等。南京烹饪技工学校烹饪(中式烹调)专业介绍烹饪(中式烹调)专业培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位...
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