开设西式烹饪工艺专业的综合类大学有广东省外语艺术职业学院、南宁职业技术学院、陕西旅游烹饪职业学院、江西工业贸易职业技术学院、山东旅游职业学院。西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，...
广州白云行知职业技术学校招生专业三年制中专班：中餐烹饪、西餐烹饪、幼儿保育、会计事务、汽车运用与维修、休闲体育服务与管理、工业机器人、电子商务、计算机网络技术、计算机平面设计。五年制大专班(三二分段)：...
杭州西湖职业高级中学专业名单普通班：中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理、电子商务、建筑装饰技术、会计事务中高职—体化五年制班：中餐烹饪西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、茶艺与茶营销、...
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惠州商贸旅游高级职业技术学校招生专业层次招生专业招生计划三年制数字媒体技术应用(新媒体方向)50电子技术应用(5G通信方向)50西餐烹饪40西餐烹饪(3+证书升学班)50汽车运用与维修(3+证书升学班)50艺术设计与制作(3+证书升学班...
法国蓝带厨艺学院世界顶级烹饪学校，培养众多知名厨师。保罗·博古斯学院由法餐厨神保罗·博古斯创办，位于法国，提供实习机会。美国烹饪学院历史悠久，提供全球各地美食制作方式。迪拜国际厨艺中心提供厨师技艺及生...
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西餐工艺专业主要学烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理。主要课程西餐概论、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料与加工技术、西菜制作基本功训练、西点制作基本功训练、西餐服务...
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