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食品科学与工程主要开设以下方面的课程:专业基础课程:1.高等数学2.高等物理3.有机化学4.环境学5.概率论与数理统计6.计算机基础等专业核心课程:1.食品化学2.微生物学3.食品分析4.食品过程工程5.食品微生物学6.食品质量与安全7....
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