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饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养...
江苏旅游职业学院、南京城市职业学院序号专业名称院校名称所在省份1营养配餐江苏旅游职业学院江苏2营养配餐南京城市职业学院江苏烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调...
餐饮智能管理专业主要学中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺、餐厅服务实务等课程,以下是相关介绍,供大家参考。1...
扬州大学序号专业名称院校名称所在省份1烹饪与营养教育扬州大学江苏专业代码:082708T授予学位:工学学士修学年限:四年开设课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、...
餐饮智能管理专业主要学中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺、餐厅服务实务等课程,以下是相关介绍,供大家参考。1...
福建技术师范学院、福建商学院序号专业名称院校名称所在省份1烹饪与营养教育福建技术师范学院福建2烹饪与营养教育福建商学院福建专业代码:082708T授予学位:工学学士修学年限:四年开设课程:烹饪原料学、食品卫生与安...
...品经济管理专业培养目标:在现在的食品行业中,人民对饮食这一方面的要求越来越高,注重健康饮食,绿色饮食,不同于过去的饮食基调。因此食品经济管理专业着重于培养能
山西药科职业学院、忻州职业技术学院序号专业名称院校名称所在省份1中医养生保健山西药科职业学院山西2中医养生保健忻州职业技术学院山西《中医基础理论》、《营养学》、《药膳食疗技术》、《中医养生学》、《中医饮...
北京培黎职业学院序号专业名称院校名称所在省份1中医养生保健北京培黎职业学院北京《中医基础理论》、《营养学》、《药膳食疗技术》、《中医养生学》、《中医饮食保健学》、《中医运动保健学》、《中医传统气功养生...