酿酒工程是一门综合性的学科，它结合了化学、生物学、工程学等多个领域的知识，旨在培养能够在酿酒及相关行业进行技术管理、产品开发、质量控制和市场营销等方面工作的高级工程技术人才。以下是一些关于酿酒工程专业...
酿酒工程是一门综合性的学科，它结合了化学、生物学和工程学等多个领域的知识，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念。以下是一些相关专业和课程，以及就业前景的简要介绍： 相关专业食品科学...
浙江工业职业技术学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒技术浙江工业职业技术学院浙江《酿酒工艺》、《酿酒微生物学》、《制曲技术》、《应用微生物技术》、《化工原理》、《白酒生产过程管理》、《酿酒生产设备》...
湖北轻工职业技术学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒技术湖北轻工职业技术学院湖北《酿酒工艺》、《酿酒微生物学》、《制曲技术》、《应用微生物技术》、《化工原理》、《白酒生产过程管理》、《酿酒生产设备》...
...码：690102基本学制：3年原专业代码：071600原专业名称：酿酒工艺与技术（保留）对口高职专业：酿酒工艺与技术对口本科专业：未知培养人才目标：本专业培养啤酒酿造工、葡萄酒酿造工等人员。专业就业前景就业方向本专业...
吉首大学、湖南农业大学序号专业名称院校名称所在省份1酿酒工程吉首大学湖南2酿酒工程湖南农业大学湖南培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计...
新乡学院、河南牧业经济学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒工程新乡学院河南2酿酒工程河南牧业经济学院河南培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好的政治文化素质、...
邯郸科技职业学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒技术邯郸科技职业学院河北生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。
河南轻工职业学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒技术河南轻工职业学院河南生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。
河北科技师范学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒工程河北科技师范学院河北轻工技术与工程、发酵工程、食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品工程硕士、生物工程
潍坊食品科技职业学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒技术潍坊食品科技职业学院山东生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。
酿酒技术专业主要学基础化学、分析化学、生物化学、微生物应用技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制、电工学基础、酿酒设备装配与调试、白酒（啤酒/黄酒）酿造技术、葡萄酒酿造技术等课程，以下是相关介绍，供...
齐齐哈尔大学序号专业名称院校名称所在省份1酿酒工程齐齐哈尔大学黑龙江轻工技术与工程、发酵工程、食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品工程硕士、生物工程
截至2021年底，酿酒工程专业认证通过的高校共计1所，即贵州大学，说明这所大学酿酒工程专业是比较强势的，以下是具体名单一览表，供大家参考。序号学校名称专业名称有效期开始时间有效期截止时间1贵州大学酿酒工程2022 ...
江南大学序号专业名称院校名称所在省份1酿酒工程江南大学江苏培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、...
培养目标：专业联合五粮液集团等全国知名酿酒企业，培养掌握酿酒基础知识和白酒生产核心技术，具备综合职业能力，能在酒类生产、管理、检验、营销等相关领域从事实际操作和技术管理的高素质高级技能型专门人才。主要...
郴州思科职业学院序号专业名称院校名称所在省份1酿酒技术郴州思科职业学院湖南酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度...
