餐饮类企事业单位：西餐制作，西餐产品研发、工艺改进，西餐经营管理，厨卫安全管理。西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如：西式热菜、凉菜...
一、2024年开设西餐烹饪专业的江苏中职学校一览表序号学校名称学校地址1江苏省车辐中等专业学校江苏省徐州市邳州市车辐山镇251省道2常州旅游商贸高等职业技术学校常州市新北区红河路8号3南京商业学校江苏省南京市清凉门...
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一、2024年开设西餐烹饪专业的浙江中职学校一览表序号学校名称学校地址1杭州中策职业学校杭州市卖鱼桥霞湾巷65号(霞湾校区)2义乌城镇职业技术学校义乌市经发大道330号3丽水职业高级中学丽水市莲都区括苍北路4奉化区工贸旅...
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一、2024年开设西餐烹饪专业的江苏中专学校一览表序号学校名称学校地址1常州旅游商贸高等职业技术学校常州市新北区红河路8号2江苏江阴中等专业学校江苏省江阴市人民西路532号3南京鼓楼中等专业学校江苏省南京市清凉门大...
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一、2024年开设西餐烹饪专业的安徽中职学校一览表序号学校名称学校地址1合肥经贸旅游学校安徽省合肥市瑶海区学林路与大众路交叉口2芜湖高级职业技术学校安徽省芜湖市镜湖区康复路2号(城中校区)3蚌埠商贸学校蚌埠市淮上...
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一、2024年开设西餐烹饪专业的江苏职业学校一览表序号学校名称学校地址1南京商业学校江苏省南京市清凉门大街嫩江路36号2南京江宁高等职业技术学校江宁区龙眠大道月华路1号3南通市旅游中等专业学校江苏省南通市崇川区狼...
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专科（高职）西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如：西式热菜、凉菜、西式面点制作，控制和预防食品污染，菜单与宴会设计等。《西餐工艺》、...
自贡市特殊教育学校开设专业：西餐烹饪西餐烹饪培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主干课程：西餐烹饪初级班授课内容：主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品...
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...码：740202基本学制：3年原专业代码：130800原专业名称：西餐烹饪（保留）对口高职专业：烹饪工艺与营养对口本科专业：旅游管理、食品科学与工程培养人才目标：本专业培养西餐烹饪操作人员和管理人员。专业就业前景就业...
