根据提供的信息,厦门大学嘉庚学院的理科专业中,环境科学与工程和电子信息工程在全国的排名较高,具体排名如下:
环境科学与工程:全国排名第1,被评为中国顶尖应用型专业。
电子信息工程:全国排名第10,同样被评为中国顶尖应用型专业。
国际经济与贸易专业在2013年的录取分数在本省理科招生专业中排名第1,并且在毕业五年平均薪资方面表现不俗,专业类别为经济与贸易类,薪酬超过28%的专业,工作地点多集中在上海市。
请注意,排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化,以上信息以发布时间为准,具体情况建议参考最新的官方排名或咨询学校招生办公室