武汉轻工大学的王牌专业包括:
1. 计算机科学与技术
2. 软件工程
3. 数据科学与大数据技术
4. 电子信息科学与技术
5. 通信工程(新一代通信技术方向)
6. 信息与计算科学
7. 食品科学与工程
8. 粮食工程(营养与大健康方向)
9. 食品质量与安全
10. 生物技术(酶学及生物检测方向)
11. 生物工程(绿色生物制造方向)
12. 制药工程(绿色智能制药方向)
13. 化学工程与工艺
14. 环境工程
15. 机械设计制造及其自动化
16. 包装工程
这些专业在各自的领域内具有较高的教学和研究水平,并且很多专业被评为国家级或省级一流本科专业建设点。