根据提供的信息,以下是2024年食品专业核心期刊的排名情况:
《食品工业科技》
核心总被引频次和综合评价总分在29本食品科学技术类中国科技核心期刊中均排名第二。
获得中国精品科技期刊的称号,并继续被中国科技核心期刊收录。
《食品科学》
影响力指数(CI)在全国“食品科学技术”学科53种学术期刊中排名第一。
复合影响因子由2023年的3.894上升至2024年的4.002,在复合影响因子、期刊综合影响因子、基础研究类影响因子方面均排名学科首位。
《食品与发酵工业》
影响力指数(CI)在涵盖全国53种“食品科学技术”领域的期刊中位列第三。
影响力指数(CI)值从2023年的689.438升至2024年的771.800,增幅达到11.95%。
入选北大中文核心期刊、中国科技核心期刊以及《中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2023-2024)》的核心库。