食品智能加工技术专业主要研究食品生产、品质控制、新产品开发以及食品企业经营管理等方面的基本知识和技能。学生通过学习，能够掌握食品加工技术、食品生物化学、食品微生物技术、化学基础与分析技术等基本知识，并具备食品加工的操作技能以及智能设备的维护与保养能力。毕业后，学生可以在食品生产和食品监督管理等部门以及相关行业，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。
就业方向
果蔬及饮料加工工艺
畜产水产品加工工艺
粮油食品加工工艺
食品工程
主要专业能力要求
根据食品智能化生产工艺要求进行生产操作
发现、判断并处理生产过程中的异常情况和事故
食品智能化加工过程控制、工艺参数改进与优化
正确使用和维护典型食品生产的主要机械与设备
专业优势
特色专业，拥有市级重点实验室
开设与食品相关的多种中高端西点课程
培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才
相关专业
食品科学与工程：研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的知识，进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
食品智能加工技术专业是一个结合了现代科技和食品加工技术的综合性专业，旨在培养能够在食品行业进行技术管理、品质控制和产品研发等工作的专业人才
