湖南农业大学的优势专业包括:
作物学- B+ 级学科,全国前10%~20%。
园艺学- B+ 级学科,全国前10%~20%。
农业资源与环境- B 级学科。
生物学- B 级学科。
植物保护- B- 级学科。
畜牧学- B- 级学科。
兽医学- B- 级学科。
生态学- B- 级学科。
茶学- 国家级一流专业,6★ 世界高水平、中国顶尖专业。
生物技术- 国家级一流专业,5★ 中国一流专业。
动物药学- 国家级一流专业,4★ 中国高水平专业。
动植物检疫- 国家级一流专业,4★ 中国高水平专业。