根据提供的信息，以下是历年专业热度排名榜的概览：
热门专业排名（部分年份）
计算机科学与技术
招生人数常年位居首位，就业前景广阔。
软件工程
属于计算机类专业，就业前景广阔，毕业生可从事软件开发、系统维护等工作。
电子信息工程
侧重于电子技术的硬件设计与应用，就业前景较好。
电气工程及其自动化
增长速度快，培养电力系统及设备设计、建设、运行和维护的技术人才。
临床医学
从不被看好到成为热门，医生职业认可度提升，工作稳定且待遇好。
人工智能专业
连续3年热度增幅最高，未来就业市场受欢迎。
机械设计制造及其自动化
经久不衰的专业，每年报考的理工类学生不少。
大数据技术专业
互联网科技发达，大数据技术成熟，相关专业吸引学生报考。
食品科学与工程专业
与人们生活息息相关，近年来热度较高。
法学
曾经的文科之光，近年来报考人数有所减少。
冷门专业排名（部分年份）
矿业加工工程
造纸
皮革
化学工程与工艺
历史
公共事业管理
中文
力学
环境工程
注意事项
热门专业的判断不仅基于报考人数和就业率，还需考虑专业未来的发展趋势。
专业的“冷热”与行业发展、政策导向、社会需求等因素紧密相关。
专业的选择应结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。
以上信息综合了不同年份的数据，专业热度可能会随着时间和各种因素的变化而变化。
