根据提供的信息，以下是河南地区开设书法专业的一些知名高校及其排名情况（请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，以下信息仅供参考）：
郑州大学
排名情况：未具体提及
特色专业：视觉传达设计、绘画（国画）、绘画（油画）、雕塑等
招生范围：面向河南、山东、湖南、山西、安徽、陕西、广东、江苏等8省招生
河南大学
排名情况：未具体提及
特色专业：音乐学、表演（民族歌剧）、舞蹈编导（体育舞蹈）、音乐表演（声乐）、音乐表演（器乐）、舞蹈编导、美术学、设计学类（含环境设计、视觉传达设计、动画）
招生范围：主要面向河南省，部分专业面向河南、河北、山西、安徽、湖南、江苏等省份招生
郑州轻工业大学
排名情况：未具体提及
特色专业：动画、美术学类、设计学类、绘画（易斯顿美术学院）、雕塑（易斯顿美术学院）、设计学类（易斯顿美术学院）
招生范围：面向黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、北京、天津、山西、陕西、甘肃、四川、湖北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、贵州、云南、广西、广东、海南、新疆等省招生
请注意，以上信息中并未提及2024年河南地区书法专业的具体排名情况。建议关注相关院校的官方网站或教育部门发布的最新消息，以获得最准确的排名信息。
