不能选专业的大学及其限制条件如下：
云南大学：
会计（专业学位）和审计（专业学位）专业限招收本科专业为经济学类和工商管理类的考生。
厦门大学：
法律（法学）、法律（非法学）、工程管理、项目管理、旅游管理、临床医学和中医学学科下的专业报考本科有限制，其他专业无相关报考限制。
北京交通大学：
建筑学、建筑学（专业学位）和城乡规划学只接收本科为相近专业的考生，不招收其他跨专业的考生。
北京师范大学：
课程与教学论专业和学科教学（语文）专业只招收本科为相近专业的考生，不招收其他跨专业的考生。学科教学（语文）专业只招收本科为汉语言文学（中文）专业的考生，不招收其他跨专业的考生。
华中师范大学：
学科教学（语文）专业只招收本科为汉语言文学（中文）专业的考生，不招收其他跨专业的考生。
陕西师范大学：
教育学研究方向只招收本科为英语专业的毕业生，其他俄语、法语等相关专业也只招收本科为相关专业的考生。
重庆医科大学：
医学类专业基本上是不接收跨考生的。
首都医科大学：
临床医学、口腔医学、中医专业的专业学位硕士研究生对本科所学专业做了限制。
北京外国语大学：
部分专业如外语学院、亚洲学院等对部分专业做了报考限制。
中国民航大学：
中欧航空工程师学院的航空工程专业仅限特定条件的考生报考。
宁波大学：
教师教育学院要求具有心理学背景。
山西医科大学：
内科学、儿科学等专业对本科专业做了限制。
江西财经大学和江西理工大学：
不允许转专业。
浙江大学、四川大学、湖南大学、湖南农业和师范大学：
不允许转专业。
清华大学和浙江大学：
这两所大学在学生入学时确定专业，严禁转专业。
上海交通大学、北京大学、南京大学：
这些学校要求学生在考入学院时就确定专业，之后不能再转专业。
中国人民大学、厦门大学、哈尔滨工业大学、东北大学、中南大学、大连理工大学：
这些学校规定艺术生、国防生、保送生不能转专业。
武汉大学、中山大学、天津大学、山东大学、北京理工大学、吉林大学、西北工业大学、中国海洋大学：
这些高校对转专业有成绩和来源渠道的严格要求，艺术生、国防生、保送生等不能转专业。
建议：
提前了解目标院校的具体招生要求：在填报志愿前，仔细阅读各高校的招生简章和专业目录，了解各专业的限制条件和招生要求。
考虑自身背景和职业规划：选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，避免因为专业限制而影响未来的发展。
关注招生政策的变化：每年的招生政策可能会有所调整，建议及时关注各高校官网或相关部门的通知，获取最新信息。
