不是。
江苏省共有17所双一流大学，其中明达职业技术学院不是双一流大学。
明达职业技术学院简介：
明达职业技术学院1995年获江苏省人民政府批准筹建，1996年挂靠扬州大学招生，1999年经国家教育部批准，具有独立颁发大专文凭资格的全日制普通高校，校址位于盐城市射阳县。学院秉承“忠、诚、勤、和”的校训，坚持“崇知、尚才，勤学、上进”的办学理念，坚持培养生产、建设、管理、服务一线的高素质高技能型人才的办学目标。学院实行董事会领导下的院长负责制，2018年2月，学校投资主体变更为北京北方投资集团。
江苏省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 南京大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 东南大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 南京理工大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 4 | 南京航空航天大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 5 | 苏州大学 | 江苏省苏州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 6 | 南京农业大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 7 | 中国矿业大学 | 江苏省徐州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 8 | 南京医科大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 9 | 江南大学 | 江苏省无锡市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 10 | 河海大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 11 | 南京师范大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 12 | 南京邮电大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 13 | 南京信息工程大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 14 | 中国药科大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 15 | 南京林业大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 16 | 南京中医药大学 | 江苏省南京市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 17 | 中国人民大学（苏州校区） | 江苏省苏州市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
