一、国际知名院校
西伦敦大学
提供4年本科和2年硕士的甜点制作专业,含带薪实习项目,支持专升本课程。
课程涵盖面包、蛋糕、冰淇淋等传统甜点及现代甜点工艺。
英国蓝带国际学院伦敦校区
设有料理与甜点课程,分为初级、中级、高级三个层次,采用国际化教学模式。
中央财经大学旅游与饮食文化学院
作为国家级一流大学,其饮食文化专业可能包含甜点相关课程。
二、国内高校
上海师范大学
在烹饪学或餐饮学专业中开设甜点方向课程,注重实践与理论结合。
江南大学/青岛理工大学/浙江工商大学
食品科学与工程、烹饪与营养学等专业包含甜点制作技术。
四川旅游学院
西餐工艺专业涵盖西点和甜品制作,适合兼具西餐与甜点兴趣的学生。
三、其他相关院校
北京师范大学珠海分校烹饪学院
黄冈师范学院/郑州航空工业管理学院
中央财经大学旅游与饮食文化学院
西安农林科技大学食品加工专业
齐齐哈尔大学食品加工专业
四、补充说明
专业差异 :部分院校的甜点课程可能侧重西点制作,而旅游与饮食文化类课程可能更偏向餐饮管理或食品科学理论。
职业发展 :建议结合实习机会选择院校,如西伦敦大学的带薪实习项目,提升实践能力。
以上信息综合自多个来源,具体课程设置和就业方向建议咨询目标院校招生办或专业教师。