悉尼科技大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了工程、商科、建筑、健康科学、信息技术等多个领域。以下是悉尼科技大学的一些主要专业：
工程与技术 ：
计算机科学与工程专业
电子电气工程
通信工程专业
生物工程
水资源工程
采矿及冶金工程
机械工程
建筑学
城市和地区规划
环境科学
纳米技术
物理学
商科与管理 ：
会计与金融学
市场营销
人力资源管理
国际商务
管理学
商业分析
经济学的
健康科学与护理 ：
护理学
健康信息管理
健康促进
健康与安全
营养学
物理疗法
职业疗法
艺术与设计 ：
艺术与设计
动漫项目管理
体育相关学科 ：
体育科学
体育管理
法律与法律研究 ：
法律与法律研究
自然科学 ：
数学
化学
环境生物学
地球物理学
其他专业 ：
传媒学
人文科学院专业
儿童早期教育
小学教育
中学教育
社会学
社会工作
精算学
水产
水产资源
马业管理
园艺管理
农业经济学
应用地质学
水产业与海产品科学
水产资源渔业管理
天文学
制图学
法医分析化学
地理信息科学
金融数学
医学成像学
采矿与工程测量
理学与测量学
这些专业在悉尼科技大学的学科排名中均表现出色，许多专业位列全球前20位。悉尼科技大学以其在护理学、计算机科学与工程、电子电气工程等领域的卓越表现而闻名。此外，学校还提供了一系列商科专业，如会计、金融、市场营销等，以及艺术与设计、体育相关学科等多样化的课程选择。
