烟台莱山区拥有以下大学:
烟台大学 :简称烟大,是山东省属重点综合性大学,位于莱山区,创建于1984年7月。学校由北京大学和清华大学共同选派教学、科研、管理骨干来校直接援建。
山东工商学院 :简称山商,原名为中国煤炭经济学院,成立于1985年12月,是原国家教委批准建立的财经类普通高等院校。学校位于莱山区滨海中路。
滨州医学院 :前身为1946年建立的国立山东大学医学院,1983年更名为滨州医学院,位于莱山区。
烟台大学文经学院 :由教育部批准成立的综合类本科学校,是烟台大学下属的独立学院。
中国农业大学烟台校区 :中国农业大学的校区之一,专注于农业相关专业的教学和研究。
莱山学院 :提供多种学科的本科教育。
海军航空工程学院 :位于莱山区,是一所培养海军航空人才的高等军事工程技术院校。
烟台职业学院 :提供各类职业技能培训。
这些大学在各自的领域内都有显著的特色和优势,为莱山区和整个山东省的教育事业做出了重要贡献。