根据现有信息，中国提供攀岩专业或设有攀岩队伍的大学数量可归纳如下：
一、体育类院校（主要设置攀岩专业）
北京体育大学
提供攀岩单招项目，是体育类院校的领先者。
天津体育学院
专注于体育教育，包含攀岩教学内容。
重庆文理学院
提供攀岩课程，注重实践教学。
成都体育学院
设有攀岩项目，具体以招生简章为准。
郑州大学体育学院
提供攀岩课程或专业方向。
赣南师范大学
开设攀岩项目。
山东体育学院
体育类院校，可能包含攀岩教学。
广州体育学院
提供攀岩课程或相关训练。
中国地质大学（北京）
设有登山户外运动专业攀岩方向，攀岩水平国内领先。
二、师范类院校（仅限专项运动员）
贵州师范大学 ：仅招收一级及以上运动员，非普通招生。
三、其他相关院校
江西应用技术职业学院 ：自1990年组建攀岩队，培养多名专业人才。
中国地质大学（武汉） ：登山户外运动专业包含攀岩方向。
四川旅游学院 ：有攀岩代表队。
四、注意事项
专业设置差异 ：部分院校可能以登山户外运动、体育教育等名义开设攀岩相关课程，而非独立专业。
招生限制 ：如贵州师范大学仅限运动员报考，普通考生无法通过常规渠道入学。
信息更新建议 ：建议通过高校官网或官方招生平台查询最新招生简章和训练计划。
综上，目前中国攀岩专项教育资源集中在少数院校，且以体育类院校为主。若需进一步了解具体院校的攀岩课程或招生要求，建议结合自身情况选择并咨询相关院校。
