郑州工业大学王牌专业:
1、食品科学与工程
本专业培养具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能,掌握国际化语言,适应国际交流需要,能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门,从事食品(特别是粮油食品)或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的工程技术人才。
2、粮食工程
本专业培养适应现代科技发展和经济建设需要的,具有健全的人格和良好的人文素养与品德修养,扎实的自然科学、粮食工程基础及专业知识,熟练的专业技能,具有科技创新精神、工程实践能力,具有较强的交流与团队合作能力,能够在粮食工程相关领域从事科学研究与产品研发、工程设计、企业管理和教育教学相关工作的应用型人才。